Ein Keks ist nicht die Summe seiner Krümel

Leider geht das Wissen um das echte Bäckerhandwerk heutzutage mehr und mehr verloren. Sowohl in der Industrie als auch bei kleinen Bäckereien, die in geringen Mengen ein breites Sortiment anbieten, finden Fertigmischungen, denen nur noch
Flüssigkeit zugesetzt wird, Verwendung. Der Kunde bekommt nicht wie
angenommen, frisches, aus natürlichen Zutaten hergestelltes Brot sondern
eine Menge an Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen und Emulgatoren. In
unserer Backstube wird nach traditioneller Handwerkskunst aus Überzeugung
und Leidenschaft gebacken. Probieren Sie selbst und lassen Sie sich vom
echten Geschmack unseres Brotes und unserer Kuchen überzeugen.

Die Traditionsgeschichte der Conditorei Heep begann 1949 in Essen. Hier gründetet der Vater des heutigen Konditormeisters Thomas Heep ein Spezialgeschäft für Pralinen und ausgewählte Konfitüren. Mit dem Umzug nach Gelsenkirchen entschloss man sich 1951 zur Eröffnung des ersten Cafés. Im Jahr 1960 bestand die Möglichkeit, einen Betrieb in Herzogenrath zu übernehmen, das Hauptunternehmen der Familie Heep.

Unter Wahrung der traditionellen Herstellungstechniken und schonenden Verarbeitungsweisen wurden die Produkte den Verbraucherwünschen ständig angepasst. Kreativität, meisterliche Perfektion und die ständige Auswahl qualitativ hochwertiger Rohstoffe, bestimmen den Erfolgskurs eines Unternehmens, bei dem der Kundenwunsch oberste Priorität genießt.

 

 

 

Öffnungszeiten

Montag - Freitag 6.00 - 18.30 Uhr
Samstag 6.00-14.00 Uhr
Sonntag 7.00-14.00 Uhr
Unser Café ist Samstags und
Sonntags geschlossen!

Ganz in Weiß...

... mit etwas Schokolade.
Verzaubern Sie Ihre Gäste, und geben Sie Ihrem Hochzeitstag einen unvergesslichen Akzent. Unsere Hochzeitstorten aus edlen Zutaten und individueller Kreativität. 

Tradition

Wir backen mit selbst hergestelltem Natursauerteig, mit ausgewähltem Getreide und in Ruhe gereift. Das heißt: - Länger frisch - ernährungsphysiologische Werte bleiben erhalten - Mineralstoffreicher durch Natursauerteig - bekömmlicher für Sie

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